Aena presenta «La cocina de altos vuelos. Aeropuertos con estrellas» en el congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión los días 25, 26 y 27 de enero. Estarán presentes los chefs de los restaurantes situados en los aeropuertos que cuentan con una estrella Michelín. Se trata de los restaurantes El Madroño, en el Aeropuerto de Madrid-Barajas, con Beatriz Sotelo; Portagaig, en el Aeropuerto de Barcelona, con Carles Gaig; Lamoraga Airport, en el Aeropuerto de Málaga, con Dani García y Aire Tapas Bar, en el Aeropuerto de Alicante, con Quique Dacosta.
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